Diogène atmosphère 

Note de dégustation par Stephen Tanzer’s du Domaine du Vissoux sur le millésime 2006 

• Beaujolais vieilles vignes Cuvée traditionnelle rouge 2006 (88/100)
• Moulin à Vent Cuvée Les trois roches rouge 2006 (90/100)

Vinifié Par Jean-Marc Reulet à Boutenac

Ce vin magnifique est le fruit de très vieux pieds de Carignan, Grenache et Syrah, provenant de ces meilleurs parcelles. Vin à la robe grenat pourpré au reflet légèrement violacé, scintillant et brillant, la glycérine se montre très fine et régulière. Il nous offre des arômes fabuleusement doux de mûres sauvages, de cerise noire et d’autres petits fruits auxquels se mêle des notes d’épices et de fumer. Un nez superbe lorsque le vin a pris de l’oxygénation.  En bouche le vin confirme le nez par sa texture équilibrée et fine.  Il prend  de la puissance tout en gardant un velouté magnifique. La trame est serré mais équilibrée avec une bonne acidité. C’est un grand vin de Corbières.  Bravo Monsieur Reulet. F.M

Domaine Vincent Dureuil Janthial - Rully Maizières blanc 2005. La couleur se présente jaune pale au reflet vert signe de jeunesse, limpide accompagné d’une belle brillance. Le nez nous offre de magnifique arôme de fruits secs, de noisettes et d’amandes grillées, petite touche d’aubépine et de menthole. La bouche nous confirme le nez avec une sensation grasse mais très équilibré,  très belle tension et de minéralité en finale. J’adore le style. Excellent restaurant. F.M

Vin dégusté le 14 juillet 2008. Il présente une robe ruby de belle intensité au reflet légèrement violacé, brillant et scintillant avec un glycérine intense et régulière. Le nez nous offre de beaux arômes de cerise voir griotte mêlant des senteurs  d’épices, de framboises sauvages et d’élevage qui sont bien intégré dans la matière olfactif. La bouche nous rappelle le nez avec beaucoup de délicatesse et de chair. Il est succulent et féminin  avec une très belle concentration en milieu de bouche,  petite touche acidulé en finale. Terrible. F.M 

Domaine Denis Pommier - Chablis 1er Cru Beauroy blanc 2003. La couleur se présente jaune paille assez soutenue sur des reflets jaune d’or. La glycérine est très grasse et coule lentement autour du verre. Le nez nous offre des arômes de fruits jaune et de vanille des îles, de poires écrasées enrichis de petites pointes sucrées. La bouche concentré et racé nous confirme bien le millésime 2003 qui manque un peu d’acidité et de minéralité en finale.  Excellent restaurant. F.M  

Note de dégustation par Stephen Tanzer’s du célèbre Domaine Robert Arnoux     * Romanée Saint Vivant Grand Cru  sur le millésime rouge 2006 - 93-95/100

Note de dégustation par Robert Parker du célèbre Vega Sicilia - Alion sur le millésime rouge 2004    * Alion rouge 2004 (96+/100)

Note de dégustation par Robert Parker du célèbre Domaine de la Grange des Pères sur le millésime rouge 2004

• Domaine de la Grange des Pères rouge 2004 (92/100)

Note de dégustation par Robert Parker du célèbre Clos Mogador sur le millésime 2005

• Clos Mogador (Priorat) rouge 2005 (98/100)